近年來(lái)，食品和飼料的異地生產(chǎn)、銷(xiāo)售形式為食源性疾病的傳播流行創(chuàng )造了條件，食源性疾病的發(fā)病率逐漸增高，使得解決食品安全問(wèn)題更為緊迫和重要。而低溫冷藏能使食品原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養保持得更好，食用的安全性更高。
 

　　國內近幾年提出的冷鏈物流概念一般泛指的是溫度敏感性產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷(xiāo)售，到消費前的各個(gè)環(huán)節中，始終處于規定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量，減少物流損耗的一項系統工程。它是隨著(zhù)物流技術(shù)，制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。 冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷(xiāo)售四個(gè)方面構成。需要進(jìn)行冷鏈運輸的食品一般有冷飲品、乳制品、肉制品、藥品、疫苗等等。其中多數的乳制品需要全程處于低溫冷鏈中方能保證質(zhì)量
 

　　STR運輸溫度記錄儀：
 

　　1、一鍵開(kāi)啟，使用簡(jiǎn)單
 

　　2、無(wú)需軟件便可下載數據
 

　　3、多種記錄周期，滿(mǎn)足不同需求
 

　　4、可預設報警上下限，LED燈提示報警
 

　　5、USB通訊
 

　　6、如有更高數據分析需求，可使用軟件，軟件有顯示數據報表、數據曲線(xiàn)、打印、數據另存、輸出PDF報表等多種功能。